Utilization of mangosteen peel extract (Garcinia mangostana) to inhibitor Vibrio Parahaemolyticus bacteria in tiger shrimp (Penaeus monodon)

Abstract

Windu shrimp (penaeus monodon) is one of the export commodities that are a priority of the Ministry of Marine Affairs and Fisheries (KKP) in 2021-2024, one of the factors that cause disease in windu shrimp cultivation is vibrio parahaemolitycus bacteria. This   study   aims   to determine the use of mangosteen peel extract (Garcinia mangostana) in feed as an inhibitor or Vibrio parahaemolyticus bacteria in windu shrimp (Penaeus monodon).  This research was conducted from January to March 2022 at the Hatchery Laboratory and Cultivation Technology program of Malikussaleh   University   Aquaculture   study  program.   The method used in this study was carried out in an experimental way using a complete random design (RAL) non-factorial with four three-treatment treatments.  The  results showed  that  the feeding mixed  with mangosteen  skin extract with different doses had an effect on clinical symptoms, healing duration, survival and absolute growth. Statistical test analysis with test F showed that feed mixed with mangosteen peel extract (garcinia mangostana) had a very noticeable effect on  the duration  of  healing,  survival,  absolute  growth  of  windu  shrimp (Penaeus monodon) infected with vibrio parahaemolitycus bacteria and organoleptic test on feed. The water quality range is in the good range for the maintenance of windu shrimp.

References

Anggawati, Hilyana, S., dan Marzuki, M. (2019). The Effect of Addition of Manggis (Garcinia Mangostana) Extract With Different Concentration on The Growth and Liability of Vaname Shrimp (Litopanaeus vannamei). Jurnal Perikanan, 9 (2);172-179. doi:10.29303/jp.v9i2.164

Arum, M, D., Wardiyanto., dan Rara D. (2020). Penggunaan Ekstrak Buah Mangrove (Avicennia sp.) Sebagai Bahan Antibakteri Alami Untuk Pengobatan Penyakit Yang Disebabkan Oleh V.parahaemolyticus Pada Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal Perikanan dan Kelautan. Lampung.

Pasaribu,F., Sitorus, P,Bahri,S.. (2012). Uji Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah. Journal of Pharmaceuties and Pharmacology 1 (1);1-8.

Darwati.K., Romziah, S., Gunanti, M. (2016). Efisiensi Penggunaan Imunonistimulan dalam Pakan terhadap Laju Pertumbuhan, Respon Imun dan Kelulushidupan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Fakultas Farmasi,Universitas Airlangga. Surabaya.

Dewi, I.D.A.D.Y., K. W. Astuti dan N.K. Warditiani. (2013). Skrining Fitokimia Ethanol 95% Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana). Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Udayana.

Defrizal, Khalil, M. (2015). Pengaruh Formulasi yang Berbeda pada Pakan Pelet Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Acta Aquatica. doi:10.29103/aa.v2i2.342

Ekawati, S. R. (2008). Peningkatan dan Sintasan Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla olivacea) Stadia Zoea Melalui Aplikasi Pakan Alami Hasil Bioenkapsulasi Karotenoid Cangkang Kepiting Non Ekonomis. Tesis. Universitas Hasanuddin. Makasar.

Feliatra, Zainuri, Yoswaty D. (2014). Pathogenitas Bakteri Vibrio sp Terhadap Udang Windu (Penaeus Monodon). Jurnal Sungkai 2(1);23-36. doi:10.30606/js.v2i1.466.

Fujaya Y. (2004). Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknik Perikanan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.24

Gupita, C. N. Dan Rahayu, A (2012). Pengaruh Berbagai pH Sari Buah dan Suhu Pasteurisari Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Tingkat Penerimaan Sari Kulit Buah Manggis. Journal of Nutrition College. 1(1);209-215. doi:10.14710/jnc.v1i1.428.

Ismi, S dan Y. N Asih. 2013. Teknik Pemeliharaan Larva Untuk Meningkatkan Mutu Benih Kerapu Pada Produksi Massal Secara Terkontrol. Prosiding forum inovasi teknologi akuakultur. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan.

Lukistyowati, I, dan Syatma, M. 2016. Potensi Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana l) yang Dicampur dalam Pakan Untuk Meningkatkan Ketahanan Tubuh dan Kelulushidupan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) terhadap Penyakit Motile Aeromonas Epticemia. Berkala Perikanan Terubuk. 44(1);1-16. doi:10.31258

Nurjanah, S. (2020). Pencegahan Bakteri Vibrio alginolyticus Pada Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer) Dengan Penambahan Serbuk Daun Binahong (Anredera cordifolia) Pada Pakan. Skripsi. Universitas Malikussaleh.

Pertiwi, P. L. (2016). Pengaruh Penggunaan Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana) Terhadap Kualitas Chifon Cake. Tesis. Universitas Negeri Semarang.

Siswati. (2021). Kinerja Imunostimulan Rumput Laut Codium hubbsii Pada Dosis yang Berbeda Terhadap Peningkatan Respon Kekebalan Tubuh Udang Windu (Penaeus monodon) yang Diuji Tantang Dengan Bakteri Vibrio harveyi. Tesis. Universitasa Hasanuddin.

Titis, Muhammad, Enny Fachriah, dan Dewi Kusrini. (2013). ”Isolasi, Identifikasi dan Uji Aktivitas Senyawa Flavonoid Ekstrak Klulit Manggis (Garcinia mangostana). Chem Info 1(1):20.

Yatman, Eddy. (2012). Kulit Buah Manggis Mengandung Xanton Yang Berkhasiat Tinggi. Universitas Borobudur.

Zhuozhong, xie., Marsha, S., Tony, Chang., Boxin, Ou. (2014). Funcional Beferage Of Garcinia Mangostana (Mangosteen) Enhances Plasma Antioxidant Capacity In Healty Adults. Food Science & Nutrition 2015. 3(1): 32-38. doi:10.1002/fsn3.187