Analisis usaha kerupuk cap udang (studi kasus usaha kerupuk bapak Iskandar di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen)

Said Azmi; T M Nur

doi:10.51179/jsp.v5i3.1725

Authors

Said Azmi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim, Bireuen, Aceh, Indonesia
T M Nur Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim, Bireuen, Aceh, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.51179/jsp.v5i3.1725

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen pada bulan Juli 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha kerupuk cap udang di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan rumus analisis biaya, penerimaan, keuntungan, Break Even Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C) dan Benefit Cost Ratio (B/C). Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan, diketahui bahwa agroindustri kerupuk cap udang Bapak Iskandar di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen menguntungkan, dengan total keuntungan adalah sebesar Rp. 37.895.694,-/bulan. Dari perhitungan nilai BEP, R/C dan B/C dapat disimpulkan bahwa agroindustri kerupuk cap udang di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen layak untuk diusahakan.

Kata Kunci: Analisis Kelayakan, Agroindustri Kerupuk Cap Udang.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agustina, Y., & Khaira, F. (2020). Analisis Pengembangan Home Industry Kerupuk Tempe Di Desa Kubu Kecamatan Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen (Studi Kasus Usaha Bapak Mulyadi). Jurnal Sain Ekonomi dan Edukasi (JSEE), 8(1).

BPS Departemen Pertanian. (2017). Pengolahan Hasil Pertanian. Kementan. Jakarta.

Kusrina, R. (2011). Analisis Kelayakan Usaha Pengolahan Kerupuk Perusahaan Kerupuk Cap Dua Gajah Indramayu, Jawa Barat. Skripsi. Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Pradana, A., D. (2013). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Efisiensi Industri Rumah Tangga Keripik Tempe di Kabupaten Blora. Economics Development Analysis Journal, 2(2).

Rusdiana, S., Adiati, U., & Hutasoit, R. (2016). Analisis ekonomi usaha ternak sapi potong berbasis agroekosistem di Indonesia. Agriekonomika, 5(2), 137-149.