SOCIALIZATION OF GAYO BUFFALO CHARACTERISTICS BASED ON NATIONAL STANDARD (SNI) NUMBER 8292-6:2023 IN LINGE DISTRICT, CENTRAL ACEH REGENCY

Abstrak

Kerbau merupakan salah satu ternak ruminansia besar yang dapat dimanfaatkan sebagai penghasil daging, susu dan kerja. Disamping itu kerbau juga memiliki persentase karkas yang tinggi (Kristianto, 2006). Kerbau Gayo merupakan sumber daya ternak lokal yang telah di tetapkan pada Keputusan Menteri Pertanian RI, Nomor: 302/Kpts/SR.120/5/2017 tanggal 4 Mei 2017. Pemeliharaan kerbau Gayo dilakukan dengan sistem ekstensif atau dilepaskandangkan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam memelihara kerbau Gayo untuk menghasilkan kerbau Gayo dengan karakteristik unggul sesuai dengan standar nasional nomor 8292-6:2023. Metode pelaksanaan kegiatan ini meliputi observasi, dan sosialisasi terkait karakteristik ternak kerbau Gayo. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa seluruh peserta kelompok peternak mampu dengan baik memahami dan mengenali karakteristik kerbau Gayo serta pengetahuan terhadap manajemen pemeliharaan terbak kerbau yang baik.