Erlina, Erlina. 2021. “Aplikasi Kitosan Sebagai Pengawet Pada Produk Bakso Ikan Kambing-Kambing (Abalistes Stellaris)”. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan 3 (1):52-59. https://doi.org/10.51179/jipsbp.v3i1.448.